各位老铁们好 ，鲜鱼鲜鱼相信很多人对鲜鱼汤的汤的汤家常做法都不是特别的了解，因此呢 ，家常家常今天就来为大家分享下关于鲜鱼汤的做法做法家常做法以及鲜鱼汤的家常做法窍门的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，窍门解决大家的鲜鱼鲜鱼一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！汤的汤
本文目录
材料：白萝卜片300克 ，鲜鱼肉500克左右（鲤鱼 、家常家常胖头鱼、做法做法鲫鱼） 。窍门辅料：葱段、白酒 、料酒 、姜片各5克 ，盐 、醋 、味精少许 。做法：
1.将油倒入锅中 ，烧至八成热 ，将鱼下锅 ，点少量白酒烧至微黄 。
2.放入葱段 、姜片 ，白萝卜片 ，加水，大火煮至汤色微白 。
3.待汤微开 ，点少许料酒 ，少许盐，中火煎煮 ，至酒味消失 ，待汤显白色 ，点少许味精、醋即可食用 。
材料 ：鱼腥草 、鲫鱼、猪骨 、陈皮 、姜
做法 ：
1 、猪骨飞水待用 。
2 、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼 ，煎至两边金黄注入清水 。
3 、放入飞过水的猪骨 。
4 、放入鱼腥草一起煮沸 。
5 、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火 ，盛入碗里饮用。
鲜鱼汤的鱼肉细嫩 ，汤鲜味美，咸鲜清香 ，营养适口 ，制作主料 ：鲜鱼汤的制作主料 ：鲤鱼300克 、青蒜25克 、料酒10克 、盐3克 、味精2克 、鸡精3克 、醋1克、胡椒粉1克、大葱10克 、姜10克、香油10克 。
做法 ：
1.将蒜苗切段；葱姜切片；
2.鲜鱼肉两面剞兰草花刀；
3.先将鱼段入沸水锅中焯透捞出；
4.勺内加清汤 、葱姜片 、精盐 、鸡精 ，下入鱼段烧开；
5.加醋 、胡椒粉烧透至熟；
6.下入蒜苗 、味精烧开 ，淋入香油 ，盛入汤碗内即成 。
文章到此结束 ，如果本次分享的鲜鱼汤的家常做法和鲜鱼汤的家常做法窍门的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴 ！
相关文章：